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Traiano

Malvasia di candia aromatica,Trebbiano Romagnolo, Ortrugo, Chardonnay

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Traiano - Il bianco di montagna

Malvasia di candia aromatica,Trebbiano Romagnolo, Ortrugo, Chardonnay

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino molto brillante.
Olfatto: al naso apre con sentori fini fruttati e di erbe aromatiche, su decise note minerali.
Gusto: fresco e sapido. Mantiene una discreta persistenza con finale di pera e salvia.

Vinificazione

Vinificazione in bianco. Le bucce sono separate fin da subito dal mosto che fermenta a temperatura controllata tra i 12°C e i 15°C.

Affinamento

10 mesi in batonnage su fecce fini in acciaio, almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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EMILIA-01-01

Origine

Case Barani di Vernasca

Varietà

Malvasia di candia aromatica, Trebbiano Romagnolo, Ortrugo, Chardonnay

Alcol

13%

Annata

2019

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino molto brillante.
Olfatto: al naso apre con sentori fini fruttati e di erbe aromatiche, su decise note minerali.
Gusto: fresco e sapido. Mantiene una discreta persistenza con finale di pera e salvia.

Vinificazione

Vinificazione in bianco. Le bucce sono separate fin da subito dal mosto che fermenta a temperatura controllata tra i 12°C e i 15°C.

Affinamento

10 mesi in batonnage su fecce fini in acciaio, almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

EMILIA-01-01

Origine

Emilia Romagna, Case Barani

Varietà

Malvasia di candia aromatica,Trebbiano Romagnolo, Ortrugo, Chardonnay

Alcohol

13%

Annata

2019

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