1919 Blanc de blancs – metodo classico – biologico vegano
28,50 €
SKU: bb
| Peso | 1,55 kg |
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Note degustative: Dal perlage fine e persistente, mostra sentori minerali accompagnati a note di bergamotto, cedro, pesca bianca, mela, menta e pasta
da pane lievitata.
Abbinamento: Ideale come aperitivo, antipasti, crudi di pesce e
ostriche.
Vinificazione in bianco.
Affinamento In Batonage 11 mesi in botte sulle fecce fini. Segue il tiraggio.
Permane almeno 50 mesi sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti naturalmente prodotti da lieviti a livelli minimi al di sotto dei 30 mg/litro
Tipo chiusura
Tappo fungo
Volume (ml)
750ml
Varietà
Santa Maria , Ortrugo ed in minima parte Sauvignon e Chardonnay .
Regione
Emilia Romagna
Alcohol (% vol.)
12.5%
Residuo Zuccherino
Extra brut
Contiene solfiti naturalmente prodotti da lieviti a livelli minimi al di sotto dei 30 mg/litro
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